2.延缓衰老,美容养颜：其含丰富蛋白质、氨基酸、微量元素、维生素（A、B、C、D、E）和矿物质，对机体的生长发育、延缓衰老和健康强壮诸方面都有重要作用。林蛙油经充分溶胀后释放出的胶原蛋白质、氨基酸和核醇等物质，可促进人体特别是皮肤组织的新陈代谢，保持肌肤光洁、细腻，保持肌体的年轻态、健康态。其含有丰富的胶原蛋白，与人体皮肤有较好的亲和力，极易被皮肤吸收，对防止手足皱裂、保湿、晒后修复、除皱、止痒、淡化色斑、头发护理以及促进伤口愈合都有较好的功效。

    3.营养丰富：含有人体所需各种氨基酸、脂肪酸、超氧化物歧化酶（SOD）等。可作营养补充剂：其含50％以上蛋白质、2.44％的核酸（DNA＋RNA），多种维生素核微量元素。中医认为其可补肾益精、润肺益阴。是一种营养价值极高的名贵滋补品。

   林蛙油的营养成分:

    激素类：睾酮 169.13 pg/g 雌二醇 3.7 pmol/g 孕酮 40.0nmol/g  氨基酸类：18 种氨基酸，总量为 43.56g/100g.  磷脂类：磷脂酰胆碱 0.076 0mg/g 磷脂酰乙醇胺 0.043 7mg/g  维生素类： A 29.67ug/g .D83.64ug/g .E4.09ug/g   无机元素：钾、钠、镁、钙、铁、锰、锌、铜、粗蛋白 55.93% 、粗脂肪 4.26% 、灰分4.68% 、无氮浸出物 23.21%

 哈士蟆俗称中国林蛙，向为贡品；自明代始，被列为"四大山珍"（熊掌、林蛙、飞龙、猴头）、宫廷食谱中的"八珍"（参、翅、骨、肚、蒿、掌、蟆、筋）和"三宝"（哈士蟆、红景天、不老草）之誉。是集药用、食补、美容于一体的珍稀两栖类动物，享誉国内外。
　　哈士蟆具有明显的润肺养胃、滋阴补肾、补脑益智、提高人体免疫力的功能。林蛙，肉质鲜美，是宴席上的美味佳肴。蛙油、蛙体是制造药品、功能食品的绝佳原料，蛙卵、蛙头、蛙肝、蛙皮等是美容化妆品的上好资源。
　　林蛙全身是宝，富含4种激素、9种维生素、13种微量元素和18种氨基酸。在药用、滋补和美容方面均具有卓越的功效，如：滋阴补肾、健脑益智、平肝养胃、抗衰驻颜、人体增高、降血脂、稳血压、抗感冒、嫩肌肤等诸多患疾，起到显著的提高免疫和治疗作用；对冻疮、脚气和水火烫伤均有效果
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一、临床应用 哈士蟆油干油需加水浸泡膨胀后再使用。
　（1）治疗肺痨咳血：哈士蟆油5克，白木耳2克，白糖适量，加水浸泡蒸服，日服2次。
　（2）治疗神经衰弱：哈士蟆油5克，白糖适量，加水浸泡蒸服，日服2次。
　（3）治疗病后体虚或消耗性疾病：哈士蟆油6克，白糖适量，加水蒸服，每天早晨空腹服用。
　（4）治疗老年慢性气管炎：哈士蟆油10克，加水蒸服，日服一次，10～15天一个疗程。
　（5）雪哈大补素片：处方为哈士蟆油、红参等，将哈士蟆油加工后粉碎，与红参粉混合，加入辅料，按常规制片，片重0.5克。具有补肾益精、润肺养阴、益血生精、大补元气、安神等作用。
　（6）虫草哈士蟆胶囊：处方为哈士蟆油、冬虫夏草等，将哈士蟆油和冬虫夏草粉碎后制成胶囊。具有补肾益精、润肺养阴功能，经常吸烟者长期服用效果极佳。
二、哈士蟆油药膳
　1.口蘑烩雪哈
　　【用料】 水发哈士蟆油100克，水发口蘑10克，冬笋10克，豌豆10克，猪油25克，盐1.5克，酱油10克，绍酒5克，葱10克，姜10克，芝麻油2.5克，湿淀粉15克，鸡汤350克，胡椒粉1克。
　　【功效】 开胃，理气，滋阴养颜。适用于面黄枯瘦，不思饮食，体弱，吐血，盗汗，女子性功能低下等症。
　　【制法】
　　① 把冬笋切成小象眼片，水发口蘑切成小片，香菜切末，葱、姜切块。
　　② 勺内放猪油，油热时，用葱、姜块炝锅，加酱油，鸡汤。烧开后，捞出葱、姜块，放入哈士蟆油、绍酒、味精、花椒水、冬笋、豌豆、胡椒粉、口蘑。烧开后，撇去浮沫，用湿淀粉勾成米汤芡，淋上芝麻油，撒上香菜，盛入汤盘内即成。