6.哈士蟆油面条 用泡开并挤压过滤的哈士蟆油和面，压成面条，韧性大，耐水煮（长时间水煮不会煮碎），食用滑润可口，别有风味。
　7.哈士蟆油水饺 用泡开并经挤压过滤的哈士蟆油和面，包成水饺，韧性大，耐水煮，吃起来有韧性，又滑润可口。
　8.哈士蟆油凉菜 泡开哈士蟆油，经蒸熟后加入各种凉菜中，别有风味。
　9.拔丝哈士蟆油 泡开哈士蟆油，用蛋清、淀粉挂糊，油炸，挂糖浆，做成风味独特、里软外脆的拔丝哈士蟆油。
　10.哈士蟆油冰淇淋 将哈士蟆油泡开，经纱布挤压过滤，除去杂质，使之变成细小胶冻状颗粒，再加入牛奶、蛋黄、糖、淀粉糊等搅拌均匀，倒入冷冻器中，放入冰箱中进行冷冻，即制成营养丰富的哈士蟆油冰淇淋。
　11.哈士蟆油酒 选用优质白酒，将泡开的哈士蟆油放入酒中，每千克可投入泡开哈士蟆油40克左右，浸泡1周即可饮用。

林蛙油的食用方法：
林蛙干油必须经凉开水或温水浸泡膨胀松软之后才能食用。浸泡时间需 8 ～ 12 小时，上等的林蛙油浸泡后体积为干油的10～15倍，颜色雪白，膨大，松软而有弹性。

生服法：林蛙油泡好之后不经蒸煮而生食。其优点，林蛙油的某些成分，如激素、维生素等，不会因高温而破坏，可较好地保存林蛙油的完整营养价值。

熟服法:将浸泡好的林蛙油经过蒸煮，熟化后再食用，多采用此种方法服用。将泡开的林蛙油装在碗里，可加几枚枣或几滴酒除去腥味。一般还加入冰糖调剂，也可以不加糖单独服用。

饭前服用，或当早餐服用均可。

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